一、食堂经理
（一）岗位职责
1.全面负责食堂日常运营管理，包括食材采购、成本核算、菜单制定、食品安全及卫生监督等。
2.制定并完善食堂管理制度、操作流程及应急预案。
3.监督食堂工作人员规范操作，定期组织食品安全及服务培训。
4.协调学校各部门，保障师生用餐需求，处理突发问题。
5.定期检查食堂设备维护情况，确保安全运行。
6.负责建立并维护食堂食品安全、采购、消毒、留样等各类管理台账。
7.完成学校交办的其他相关工作。
（二）岗位条件
1.有较强的责任心，能吃苦耐劳，品行端正，完全服从学校工作安排。
2.具有学校食堂管理经验。
3.持有食品安全管理员证、高级职业经理人证或其他相关证件优先。
二、食品安全员兼仓管
（一）岗位职责
负责食堂食材、物资的验收、入库、出库及库存管理；严格核对食材数量、质量及保质期，确保符合食品安全标准；规范填写入库、出库台账，做到账物相符，定期盘点并提交报表；监督仓库卫生与安全，做好防潮、防鼠、防虫等工作；协助食堂经理完成学校食堂相关的迎检材料。
（二）任职条件
年龄不超过50周岁（含50周岁），持有效《健康证》；大专及以上学历；熟悉食品储存要求，了解食品安全相关法规；能熟练使用办公软件（Excel等）进行数据记录；责任心强，工作细致，具备良好的沟通能力。
三、厨师
（一）岗位职责
1.主厨职责：负责食堂日常菜品设计与烹饪，确保膳食营养均衡；监督厨房卫生安全，符合食品安全法规；管理厨房团队，协调副厨及后勤人员工作。
2.副厨职责：协助主厨完成菜品制作，保证餐品按时供应；参与食材验收、储存及厨房设备维护；落实卫生清洁标准，做好每日消毒记录；临时顶替主厨工作（如主厨临时请假） 。
（二）任职条件
年龄55周岁以下，身体健康，持有效《健康证》；主厨需具备3年及以上学校或单位食堂烹饪经验，副厨需1年及以上相关经验；熟悉学生餐营养搭配，擅长家常菜制作；责任心强，具备团队协作意识；持厨师资格证（主厨需中级及以上）者优先。
四、勤杂工
（一）岗位职责
1.根据食堂经理安排，完成食堂日常餐饮制作相关工作。具体以实际分工为准。
2.做好食材的挑拣、清洗、切配等前期处理工作，确保食材干净卫生、切配符合烹饪要求。
3.协助厨师进行菜品的烹饪，如传递食材、搅拌、装盘等，保证菜品制作过程的顺利进行。
4.做好食堂环境卫生清扫工作，包括操作台、地面、厨具等的清洁。
5.做好厨具、餐具的清洗、消毒和存放工作，确保餐饮用具的卫生安全。
6.完成学校及食堂经理交办的其他相关工作。
注：应聘人员必须有耐心及责任心，有相关从业经验及各类行业相关资质或证书优先录用，符合条件的本校学生家长优先录用。
（二）任职条件
身体健康，持有效《健康证》；吃苦耐劳，责任心强，能适应学校食堂工作节奏；有相关工作经验者优先（如餐饮、后勤服务等）；做汤工需具备基本烹饪技能，熟悉汤品制作流程。
